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家常小凉菜老醋花生,酸甜爽口又酥脆,学会小窍门,比饭店的美味
发布日期:2020-07-26 06:05   来源:未知   阅读:

老醋花生这样做才正宗,酸甜脆口,清爽解腻,比饭店的还好吃。

入伏了,一年当中最闷热的时候到了,炎热的天气没有什么味口,总想喝点啤酒。说到喝酒,花生米必定是餐桌上必不可少的,就算是满桌子的大鱼大肉,也总是感觉缺点什么。今天我就跟大家分享老醋花生的做法,清爽不油腻,好吃不上火。

老醋花生

老醋花生是一道经典的山西传统菜肴,集酸、甜、咸、香、脆于一身。花生米经过油炸后,然后加入酸甜可口的糖醋汁,非常的可口开胃,深受人们的喜爱。记得刚毕业那会,几个朋友聚在一起,一盘老醋花生、几个凉菜,就能让我们喝半宿,那种场景我终身难忘,其实现在想想也是特别过瘾。这个糖醋花生的做法也是特别简单,无非就是两点,炸花生和糖醋汁,这两点做好了,这道菜也就成功了。下面是它的详细做法,一起看一下吧!

老醋花生