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太热没食欲?10min搞定的时令靓汤,让娃一秒爱上_健康
发布日期:2020-07-22 06:20   来源:未知   阅读:

专栏丨给孩子的二十四节气时与食

后天大暑,天气越来越热,湿热、浇蒸已经异常明显,食欲也跟着下降。

果仁妈今天推荐两道快手的汤,味道鲜美,热天喝起来非常舒服,操作却十分简单,只需10min,就能做好。

赶紧试试吧!

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大暑,在二十四节气中排行十二,是时节意义上夏天的最后一个节气,比小暑更热上几分。大部分地区都到了一年中最热的时间,40度高温不是没有可能,日头如同火球,大雨也是说来就来,绝对是夏天中的夏天。

农耕文明孕育的祖先,所有的传统节令势必离不开食物。就算承认了大暑是一年到头“最没胃口的这一天”,大江南北各种大暑食俗依然比比皆是。

想想也是,没有空调冰箱的聪慧的祖先,唯有这样变着法子搬出胃口的救兵,或许多多少少可以拯救食欲,度过这难熬的酷暑吧!

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“冷就自己冷,热是大家热”。大暑时节,炙热的东南边,广东烧仙草、厦门仙草冻、台湾凤梨仙草、莆田冰冻荔枝悉数登场,仿佛清凉穿肠而过,就能驱走几分暑气和燥热。

?冰冻荔枝,图片来源丨图虫创意

湿热的江南地,以仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制温州青草豆腐,在蒸腾的热浪里拥有了自己的姓名。

?图片来源丨网络

鲁南和苏北,枣庄暑羊汤和徐州伏羊汤有着一样的背景,原本是为这天接出嫁的姑娘回家,在秋收农忙到来前偷个闲。

还有中原腹地的豫晋伏姜糖以及湖南多地的童子鸡,都是千百年来大江南北过大暑的传统应季食俗。

?图片来源丨图虫创意